• 大刀闊斧的改變,百年香鋪傳承與轉型
  • 堅守製香的初心,賦予香品更多層次與生命力

在台灣的祭祀文化中,香是重要的角色,彰化鹿港有一家超過兩百年歷史的香鋪店,現在由第八代的施燁志經營,原本退伍就想回家接業,卻被父親勸退,但在外拚搏多年之後,仍決定繼承家業,跟太太攜手努力,將製香配料中的中藥變成主角,讓香不再是一成不變的味道,為百年香鋪帶來新氣象。

第八代接班遵循古法 傳承百年香鋪

坐落彰化鹿港,開業超過兩百年歷史的香鋪,由第八代接班人施燁志遵循古法,堅持用最原始天然的原物料,做出香肉圓潤密實的香枝,四十五歲的施燁志從小就在家幫忙,原本想退伍後就回家接業,沒想到反被父親勸退。

施燁志回憶說:父親的人生當中,沒有其他的職業的經驗,所以覺得很惋惜,不希望跟他一樣,所以希望施燁志能夠去吸取不同的職業的經驗,當人家的員工,才能知道當員工的辛苦在哪裡,以後當了老闆,才能體恤員工,站在員工的角度去想事情,在外工作,給施燁志滿多不一樣的人生經歷。

中藥材變身製香主角  為百年香鋪帶來新氣象

施燁志在外打拚,做過保險業務,也在學校任職過,但最放心不下的,還是自家香鋪,貴人一句「傳承」二字很重要,便下定決心和太太黃詩敏回家接業,只是如何能守住前人的堅持,又能在這大環境下生存,第八代接業,壓力可想而知,施燁志按部就班,跟著父親施起燻,學習技藝,同時改變包裝設計,提升產品的高級感和吸引力,並潛心研究香譜,將原先製香過程,屬於配角的中藥材,搖身變主角,在一次次地嘗試中,調配出完美比例,香水有前調、中調、後調,其實香的呈現也是有層次。他投入大量時間鑽研香料,研發出九味中藥養生香品,但這些大刀闊斧的改變,施燁志坦言,父親並不是很認同支持,而兩人之間的碰撞,更是場大革命,直到父親離世,施燁志才懂那份重如山的父愛,卻也坦言那段革命過程,曾讓他感到受挫,而作為最支持他的太太黃詩敏,一路走來,十分心疼先生的不易。

百年老店既復古又創新 賦予香品更多層次與生命力

黃詩敏覺得這個店是一個傳承的責任,必須要去把它經營好,秉持傳承的價值,夫妻倆努力在傳統中,走出創新之路,不僅在商品上推陳出新,也設計DIY,動手玩香塑的課程,適合大小朋友,進一步體驗製香的樂趣,開拓新藍海之餘,不變的是對製香業的堅持。

在風雨飄搖的歲月中,第八代傳人施燁志始終秉持祖訓,堅守製香的初心,同時勇於嘗試突破,賦予香品,更多層次與生命力,走出一條屬於當代製香人的創新之路。

台視新聞/陳盈蓉 葉宜琳   責任編輯/許馨心

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