本集迎來全新小幫手江美琪，一起前進位於花蓮的台灣第一個國際慢城小鎮「鳳林」，夥伴們本以為不用開店營業，是快樂的出遊日，卻在當地客家餐廳享用美食時接獲新任務：「挑戰以在地食材，烹調具備客家風味的餐點，來迎接10桌客人」，聽到要為10桌客人備餐，莎莎再度發問確認：「10個還是10桌？」主廚姚元浩也說：「100個耶！」再度迎接大陣仗挑戰。
《營業中》驚爆衝突！姚元浩對莎莎怒吼：沒有辦法
首次來到《嗨！營業中》擔任小幫手的江美琪，聽到10桌客人要用餐，邊切菜邊緊張了起來，主廚姚元浩則是祭出快手功力，短短1分鐘就端出道地的客家小炒，只是速度超前讓莎莎崩潰：「客人還沒做完擂茶體驗，要等一下！」姚元浩則表示：「我們熱炒沒有辦法一道一道上啦！」廚房與外場再度起衝突，郭泓志也直言烤雞不能等，姚元浩說：「雞不上也不行了，因為已經快烤焦了！」
左起莎莎、姚元浩、江美琪、吳政迪、包偉銘、白安、郭泓志挑戰製作10桌客家餐點。圖／好看娛樂而白安當年的夯曲〈是什麼讓我遇見這樣的你〉歌詞中一句「懷疑自己」（畫一隻雞諧音哏），讓歌曲傳唱至今，這次在客家餐廳任務白安也脫離不了洗一隻雞、烤一隻雞，讓姚元浩說：「白安其實跟雞很有緣。」更多節目精彩內容請鎖定《嗨！營業中》，每週六晚上8點臺灣電視台。