瑞士跟義大利的科研團隊，跟餐飲學校跨界合作，推出會動的婚禮蛋糕，蛋糕上除了有會跳舞的果凍小熊，裝飾用的巧克力內餡還是可食用的充電電池，採用生物相容性材料，引發化學反應產生電力，點亮蛋糕上的小燈泡。
科學家研發會動的蛋糕，彩色小熊靠著「氣壓」活動起來。圖／路透社從畫面上看到，兩隻彩色小熊擺動雙手，在華麗的三層蛋糕頂端跳舞，畫面相當可愛，小熊之所以能動起來，是因為它們的內部有別出心裁的構造，洛桑聯邦理工學院計畫負責人弗洛雷諾說明，「跳舞熊由吉利丁製成，這種吉利丁經過特殊設計，味道跟黏稠度都很好，內部設有管線，可以透過幫浦加壓，讓小熊動了起來。
巧克力內餡「可食用電池」點亮蛋糕上小燈泡
瑞士跟義大利的科研團隊，跟餐飲學校跨界合作，結合機器人技術跟烘焙專長，推出會動的婚禮蛋糕，除了跳舞小熊之外，裝飾用的夾心巧克力，內餡也暗藏玄機。
暗藏玄機的巧克力內餡。圖／路透社義大利技術研究院，2023年研發史上第一款可食用充電電池，採用生物相容性材料，例如維生素B2跟活性炭，再加上可食用的電解質，引發化學反應產生電力，點亮蛋糕上的小燈泡。
義大利技術研究院研究員凱洛尼說明，「我們展示第一款可食用充電電池，外殼完全由巧克力製成。」
可分解電池「智能藥丸」進入體內監測身體狀況
外殼完全使用巧克力製作的可食用充電電池。圖／路透社這款電池主要應用在低功率設備，例如LED燈或感測器，研究團隊也正在開發「智能藥丸」，可以進入人體進行健康檢查，義大利技術研究學院研究員凱洛尼表示，「進食中胃裡的酸鹼值會變化，很有趣，值得監測。」
研究團隊表示，這款電池跟傳統電池不同，能夠在體內跟自然環境中安全分解，不會產生電子廢棄物，達成永續發展的目標。
國際中心／闕帝慈 編譯 責任編輯／周瑾逸