西門町知名滷味店老天祿，日前被民眾投訴，在購買的鴨胗裡吃到鐵絲，台北市衛生局今（28）天派員前往稽查，要求業者 限期改善。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，今天派員前往稽查，業者表示，食材來源為桃園屠宰場，後續會加強食材檢查。
另外，現場針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生進行查核，現場查有未出示來源證明文件、冷凍冰箱內不潔有少量結霜、排水設施不潔、冰箱內食材未覆蓋，以及廢棄物堆放在作業場所等缺失，已責令12月1日前改善完成，期限複查如仍不合規定，將依違反食品安全法處6萬到最高2億元罰鍰。
衛生局也將函請桃園市政府，針對禽類動物含金屬異物加強管理與輔導，以保障民眾飲食衛生安全及動物健康。
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