珍珠奶茶和牛肉麵是台灣最具代表性的兩大美食,不過越南河內一家珍奶專賣店大玩創意,組合珍奶和牛肉麵的元素,做出珍奶牛肉麵,吃過的越南網紅評價兩極,不甜不鹹的湯頭讓不少顧客無法接受,另外店家除了湯勺和筷子,還附上珍珠專用的粗吸管。另類創意,還是吸引不少人上門嘗試。

暗黑料理!? 珍奶牛肉麵玩創意 用餐附「粗吸管」

越南河內一家珍奶專賣店貼出店內最新開賣的珍奶牛肉麵。看似終極的台灣美食大合體,說誰要來嘗鮮,倒不如說誰敢來挑戰!

越南河內一家珍奶專賣店開賣珍奶牛肉麵。圖/翻攝自Instagram@yutangvn

一名越南網紅客觀的算出碗裡面有四大片牛肉和42顆珍珠,外加看似厚實濃郁的奶茶色湯頭,除了筷子、湯勺,還附上珍珠專用的粗吸管。但網紅吃了之後,給出低評價,「很乏味、無趣、很糟,既不鹹也不甜,沒有調味,沒有人會吃第二次」。

全程「皺眉」吃珍奶牛肉麵! 網紅批「不會吃第2次」

印象中的台灣兩大美食一起吃到嘴裡,感覺就是不OK,這位網紅幾乎整場皺著眉頭吃完,還補上一句毒舌評語,「我覺得這碗麵只適合忙碌的人,與其吃一碗湯麵再一杯奶茶,倒不如省時間把兩者混在一起吃下去」。

珍奶牛肉麵裡有42顆珍珠。圖/翻攝自Facebook@Yutang

另一名女網紅評價,「我的第一個感覺是,湯頭有一股濃濃的奶茶味,不甜,仍然是鹹的,就像一碗湯麵的鹹味。」她的評價偏正面,還有不少顧客抱著體驗的心情來嘗鮮。

「高湯+鮮奶茶」製湯底 珍奶牛肉麵每碗約127台幣

這碗「珍奶牛肉麵」以高湯、鮮奶和紅茶作為湯底,加入牛肉和珍珠,一碗售價9.8萬越南盾,約台幣127元。甜鹹之間的拿捏,到底是失衡,還是剛剛好,見仁見智。

珍奶牛肉麵售價9.8萬越南盾,約台幣127元。圖/翻攝自Facebook@Yutang

不少網友看完,直呼完全了解義大利人看到台灣大玩披薩口味的心情,認為珍奶牛肉麵,說明了一加一不能等於二。就看業者的創意,還能吸引多少顧客上門。

國際中心/張立德 編撰 責任編輯/施佳宜

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